Friptura De Porc La Tigaie

Rețetă friptură de porc la tigaie.

Friptura de porc la tigaie. Din punctul meu de vedere este una dintre cele mai apreciate și iubite fripturi din bucătăria românească. Friptură de porc la tigaie. Friptura din carne de porc o dorim gătită uniform și în profunzime așa că o întoarcem de pe o parte pe cealaltă de oricâte ori va fi nevoie. La noi la arad se face des acest piept de porc cu usturoi prăjit încet în tigaie.

Vorbim despre o friptură scăzută înăbușită care se prepară în special iarna cu ocazia tăierii porcului. Astăzi îți recomandăm să încerci să pregătești o rețetă nouă pentru prânz și anume. La o friptură la grătar sau la friptura de vită e important să nu întoarcem carnea decât o singură dată de pe o parte pe cealaltă. Aceasta însă e o friptură de porc.

Friptura de porc la tigaie este o rețetă simpla ușor de făcut dar foarte generoasa în rezultate. Desigur fiecare gospodina are rețeta sa influențată mai mult sau mai putin și de zona din care provine. Da este un fel de pomana porcului care în mod tradițional la arad bihor se servește cu. Muschiuletul necuratat de grasime se spala si se usuca bine cu servetele absorbante apoi se taie felii groase cam de 1 5 cm in felul acesta carnea se patrunde repede dar ramane suculenta nu se usuca se presara cu piper cimbru si ardei iute proaspat macinate pentru.